送料は以下の基準に基づいております。 60サイズ：6本 80サイズ：12本~24本 なお、10,000円以上のご購入で送料無料となります。 ------------------------------------------------------------------------------- 【Symplegades (シムプレゲイド)】 Style: West Coast Pilsner ABV: 5.0% / IBU: 40 / FG: 1.012 / SRM: 4 Fermentables: IPA Malt Hops: Cascade, Citra, Citra Cryo, DynaBoost Citra, DynaBoost Simcoe, Vic Secret Yeast: SH-45 Additional Ingredients: - ISEKADO×三越日本橋本店presents「Beer or beer?」のために醸造したスペシャルな新作West Coast Pilsnerです。 ラガー由来のキレのある軽快な飲み口に仕上げつつ、Cascade、Citra、Vic Secretなどのホップを贅沢に使用しました。グラスを近づけると、シトラスやトロピカルフルーツを思わせる爽やかなアロマが立ち上り、口に含むとドライでクリーンな味わいとともに、心地よいホップの苦味が心地よく調和します。ラガーの爽快感とIPAのような華やかなホップアロマが融合した、極めて高いドリンカビリティを誇る一杯です。爽快感あふれるホップフレーバーと洗練されたクリーンな飲み心地をぜひお楽しみください。

送料は以下の基準に基づいております。 60サイズ：6本 80サイズ：12本~24本 なお、10,000円以上のご購入で送料無料となります。 ------------------------------------------------------------------------------- 【Dawn of Valinor (ドーン オブ ヴァリノール)】 Style: Triple IPA ABV: 9.0% / IBU: 116 / FG: 1.020 / SRM: 4 Fermentables: North Star, Sugar Hops: CIP076, Citra, Citra Cryo, DynaBoost Idaho7 Yeast: Thiol Unleashed Additional Ingredients: Phantasm Powder MAHOWBREWのタップルーム移転を記念して醸造した新作Triple IPAです。今回のレシピでは、ニュージーランドのホップサプライヤーClayton Hopsが手がける実験品種ホップCIP076のキャラクターを最大限に引き出すことをテーマに設計しました。さらに、イーストには今回初めてWHC LabのThiol Unleashedを採用し、Phantasm Powderと組み合わせることで、ホップの持つアロマとフレーバーをより豊かに表現することを目指しました。 ホップにはCIP076を中心に、Citra、Citra Cryo、DynaBoost Idaho7を使用。それぞれのホップ製品の個性を重ね合わせることで、トロピカルフルーツを思わせる華やかな香りに、パイニーでダンクなニュアンスが加わった、存在感のあるアロマを引き出しました。フレーバーでは、トロピカルフルーツのジューシーな印象と、柑橘を思わせる明るいキャラクターが広がり、複雑で厚みのあるホップ感を楽しめます。 トロピカル、パイニー、ダンクといった多彩なホップキャラクターが重なり合う、力強く飲み応えのあるTriple IPA。CIP076の個性を追求した、濃厚なホップ体験をぜひお楽しみください。

送料は以下の基準に基づいております。 60サイズ：6本 80サイズ：12本~24本 なお、10,000円以上のご購入で送料無料となります。 ------------------------------------------------------------------------------- 【William (ウィリアム)】 Style: Leipzig-Style Gose ABV: 4.5% / IBU: 5 / FG: 1.014 / SRM: 3 Fermentables: Extra Pale Premium Pilsen, Wheat Malt Hops: Spalter Yeast: WLP631 Additional Ingredients: Salt, Corinder Seed MAHOWBREWのタップルーム移転を記念して醸造した新作Leipzig-Style Goseです。私達は普段はフルーツを使用したImperial Goseを醸造していますが、今回はその原点ともいえる伝統的なLeipzig-Style Goseに立ち返りました。Goseはドイツのライプツィヒを代表する伝統的なビアスタイルで、小麦麦芽由来の柔らかな口当たりに、乳酸由来の穏やかな酸味と塩味が調和する、爽やかな味わいが特徴です。Imperial Goseと同様に、コリアンダーシードと屋我地島産の海塩をアクセントとして加えました。今回はフルーツを使用していないため、素材由来の塩味やコリアンダーのスパイシーな風味がより明確に感じられ、それぞれの個性をダイレクトに楽しめる仕上がりとなっています。また、軽やかなレシピ設計により、酸味や塩味が主張しすぎることなく、すっきりとした飲み口とリフレッシングな仕上がりを実現しています。 また、本作は東京都で開催されたInternational Beer Cup 2026において、German-Style Sour Aleカテゴリのボトル・缶部門、ケグ部門の両部門で銅賞を受賞しました。MAHOWBREWがこれまで取り組んできたGoseの原点を見つめ直し、シンプルな構成の中に素材の個性とスタイルの魅力を凝縮した一杯。軽快な酸味とほのかな塩味が織りなす、爽やかな飲み心地をぜひお楽しみください。

送料は以下の基準に基づいております。 60サイズ：6本 80サイズ：12本~24本 なお、10,000円以上のご購入で送料無料となります。 ------------------------------------------------------------------------------- 【Morbid Visions (モービット ヴィジョンズ)】 Style: DDH Oat Cream QIPA ABV: 12.0% / IBU: 25 / FG: 1.034 / SRM: 6 Fermentables: Extra Pale Premium Pilsen, Malted Oats, Flaked Oats, Sugar Hops: Citra, Citra Cryo, DynaBoost Citra, HyperBoost Citra, Citra Spectrum Yeast: WLP077, K.9 Additional Ingredients: Lactose MAHOWBREWの新作DDH Oat Cream QIPAです。濃厚なボディと圧倒的なホップ感を追求するため、今回はダブルマッシュを施しました。 ホップにはCitraのみを使用。Citra Cryo、DynaBoost Citra、HyperBoost Citra、Citra Spectrumと、異なる形状のホップ製品を使い分け、Citraというひとつの品種を多角的に表現しました。アロマ・フレーバーには、マンゴーやネクタリンといったストーンフルーツ系のキャラクターが全面に広がります。濃密なホップフレーバーに加え、オーツ由来のシルキーなマウスフィールが重なり、滑らかで厚みのある口当たりに仕上がっています。 12.0%というハイアルコールと濃厚なボディを持ちながらも、ジューシーなホップフレーバーとシルキーな口当たりが一体となった、まるでホップをそのまま味わっているかのような、重厚感のあるQIPAです。

送料は以下の基準に基づいております。 60サイズ：6本 80サイズ：12本~24本 なお、10,000円以上のご購入で送料無料となります。 ---------------------------------------------- 【セット内容】(各 340ml) 各2本 Symplegades <West Coast Pilsner> Morbid Visions <DDH Oat Cream QIPA> Muninn <Munich-style Helles> ---------------------------------------------- 《各ビール詳細》 【Symplegades (シムプレゲイド)】 Style: West Coast Pilsner ABV: 5.0% / IBU: 40 / FG: 1.012 / SRM: 4 Fermentables: IPA Malt Hops: Cascade, Citra, Citra Cryo, DynaBoost Citra, DynaBoost Simcoe, Vic Secret Yeast: SH-45 Additional Ingredients: - ISEKADO×三越日本橋本店presents「Beer or beer?」のために醸造したスペシャルな新作West Coast Pilsnerです。 ラガー由来のキレのある軽快な飲み口に仕上げつつ、Cascade、Citra、Vic Secretなどのホップを贅沢に使用しました。グラスを近づけると、シトラスやトロピカルフルーツを思わせる爽やかなアロマが立ち上り、口に含むとドライでクリーンな味わいとともに、心地よいホップの苦味が心地よく調和します。ラガーの爽快感とIPAのような華やかなホップアロマが融合した、極めて高いドリンカビリティを誇る一杯です。爽快感あふれるホップフレーバーと洗練されたクリーンな飲み心地をぜひお楽しみください。 【Morbid Visions (モービット ヴィジョンズ)】 Style: DDH Oat Cream QIPA ABV: 12.0% / IBU: 25 / FG: 1.034 / SRM: 6 Fermentables: Extra Pale Premium Pilsen, Malted Oats, Flaked Oats, Sugar Hops: Citra, Citra Cryo, DynaBoost Citra, HyperBoost Citra, Citra Spectrum Yeast: WLP077, K.9 Additional Ingredients: Lactose MAHOWBREWの新作DDH Oat Cream QIPAです。濃厚なボディと圧倒的なホップ感を追求するため、今回はダブルマッシュを施しました。 ホップにはCitraのみを使用。Citra Cryo、DynaBoost Citra、HyperBoost Citra、Citra Spectrumと、異なる形状のホップ製品を使い分け、Citraというひとつの品種を多角的に表現しました。アロマ・フレーバーには、マンゴーやネクタリンといったストーンフルーツ系のキャラクターが全面に広がります。濃密なホップフレーバーに加え、オーツ由来のシルキーなマウスフィールが重なり、滑らかで厚みのある口当たりに仕上がっています。 12.0%というハイアルコールと濃厚なボディを持ちながらも、ジューシーなホップフレーバーとシルキーな口当たりが一体となった、まるでホップをそのまま味わっているかのような、重厚感のあるQIPAです。 【Muninn (ムニン)】 Style: Munich-style Helles ABV: 5.0% / IBU: 22 / FG: 1.010 / SRM: 4 Fermentables: Pilsner, Vienna, Melanoidin Hops: Hallertau Mittelfrüh Yeast: WLP860 Additional Ingredients: - 南ドイツで伝統的に作られているラガースタイルのビール。 ホップ由来のフローラルでハーバルなアロマが広がり、そこに甘いモルトの香りが加わることで、全体としてバランスの取れたアロマに仕上がっています。口に含むと、その味わいは驚くほどスムース。クリーンで雑味のない飲み口と、絶妙なホップとモルトのバランスが生み出す優しいフレーバーにより、非常にドリンカブルに仕上がっています。

送料は以下の基準に基づいております。 60サイズ：6本 80サイズ：12本~24本 なお、10,000円以上のご購入で送料無料となります。 ---------------------------------------------- 【セット内容】(各 340ml)各２本 Draupnir <Märzen> Huginn <Czech Pale Lager> Gere <Italian Pilsner> ---------------------------------------------- 《各ビール詳細》 【Draupnir (ドラウプニル)】 Style: Märzen ABV: 6.0% / IBU: 24 / FG : 1.013 / SRM : 11 Fermentables: Munich Type2, Pilsner, Vienna Hops: Hallertauer Mittelfrüh Yeast : WLP820 Additional Ingredients : - 南ドイツで伝統的に3月(März)に作られているモルトの風味が豊かなアンバーラガースタイルのビール。 モルト由来の豊かでトースティな風味に、ノーブルホップの上品でスパイシーな香りが心地よく調和しております。ふくよかな甘みがありながらも、後味はドライでドリンカブルな仕上がりです。飽きのこない飲みやすさとコクを、ぜひじっくりとお楽しみください。 【Huginn (フギン)】 Style: Czech Pale Lager ABV: 4.0% / IBU: 43 / FG: 1.014 / SRM: 6 Fermentables: Floor-Malted Bohemian Pilsner, Vienna, Carapils, Melanoidin Hops: Saaz, Saaz T45 Yeast: WLP802 Additional Ingredients: – チェコの伝統的なラガースタイルのビールです。 今回は初めてフロアモルトを使用し、チェコ南部の酵母で発酵させて仕上げました。フロアモルト由来の穏やかなモルトの風味と、蜂蜜やパンを思わせるまろやかな味わいが重なり、ほどよいコクを感じながらも、クリアでピュアな味わいと軽やかな飲み口を楽しめます。 Saazホップ由来のフローラルな香りがアクセントとなり、モルトの風味を引き立てながら、すっきりとした後味に仕上げています。 3rdバッチとなる今回は、SaazホップにT45ペレットも使用。香りにさらに奥行きを加え、これまでとはまた違った表情を楽しめる仕上がりとなっています。 【Gere (ゲレ)】 Style: Italian Pilsner ABV: 5.0% / IBU: 35 / FG: 1.010 / SRM: 4 Fermentables: Pilsner Malt Hops: Spalter, WetHOP Huell Melon Yeast: WLP830 Additional Ingredients: – イタリアンピルスナーは、ドイツの伝統的なピルスナーに、ドイツ産やチェコ産の高貴なアロマホップをドライホップしてつくるモダンなビアスタイルです。1stバッチはホットサイドホップにTettnung, コールドサイドホップにWetHOP Mandarina Bavariaを使用しましたが、今回はそれぞれSplaterとWetHOP Huell Melonを使用しました。煮沸工程で加えたSpalterがもたらす上品な苦味と、発酵中・発酵後にドライホップで加えたWetHOP Huell Melon由来の華やかなベリー様のアロマが調和しています。前回よりもアロマ・フレーバーともにすっきりし洗練した印象です。

送料は以下の基準に基づいております。 60サイズ：6本 80サイズ：12本~24本 なお、10,000円以上のご購入で送料無料となります。 ---------------------------------------------- 【セット内容】(各 340ml) 各２本 V.I.T.R.I.Ø.L VII <DDH IPA> Between the Witch and Me <2nd Anniversary Triple IPA w/ Blood Orange> Pallando & Alatar <West Coast TIPA> ---------------------------------------------- 《各ビール詳細》 【V.I.T.R.I.Ø.L VII (ヴィトリオール セブン)】 Style: DDH IPA ABV: 7.5% / IBU: 58 / FG: 1.006 / SRM: 4 Fermentables: IPA Malt, Pilsner, Dextrose Hops: Riwaka, Tango, Nelson Sauvin, Motueka Cryo, Citra Cryo, Maui Nelson Kief Yeast: K.22 Stalljen Additional Ingredients: - ノルウェーの伝統酵母Kveikを使用したIPAシリーズの第七弾。今回は、ヨステダール氷河の北側にあるHornindalの農場で採取された「Stalljen Kveik」を使用しています。高温発酵由来のマンゴーやパイナップル、オレンジを思わせる豊かな風味が特徴です。 ワールプール工程にはMotueka CryoとCitra Cryoを投入し、TangoとNelson Sauvin Blissで2段階のドライホップを施しました。 桃やマンゴーを思わせるフルーティーなアロマと、ドライでキレのあるボディが心地よい一杯です。 【Between the Witch and Me (ビトウィーンザウィッチアンドミー)】 Style: 2nd Anniversary Triple IPA w/ Blood Orange ABV: 10.0% / IBU: 90 / FG: - / SRM: - Fermentables: IPA Malt, Carapils Hops: Idaho7, Idaho7 Cryo, Simcoe, YCH805 Idaho7, DynaBoost Idaho7, DynaBoost Simcoe, HyperBoost Idaho7 Yeast: US-05 Additional Ingredients: Blood Orange MAHOWBREWの醸造開始2周年を記念して、ブラッドオレンジ果汁をふんだんに使用した限定のTriple IPAを仕込みました。ベースとなるビールには、Idaho7とSimcoeをメインホップに選定。通常のペレットをはじめ、CryoやDynaBoost、HyperBoostといった様々な形のホップを大量に投入することで、ホップ由来のジューシーなアロマをしっかりと引き出しています。 アルコール度数10.0%、IBU 90という力強いボディ感がありながらも、贅沢に加えたブラッドオレンジの爽やかな酸味とほろ苦さが交わり、ホップの甘みと綺麗に調和する仕上がりです。 節目にふさわしい飲みごたえと、果実とホップが織りなすバランスの良さを、ぜひじっくりとお楽しみください。 【Pallando & Alatar (パランド&アラタール)】 Style: West Coast TIPA ABV: 9.5% / IBU: 100 / FG: 1.009 / SRM: 3 Fermentables: North Star, Flaked Rice, Dextrose Hops: Citra, Ekuanot, Columbus Cryo, Krush Cryo, DynaBoost Citra, HyperBoost Krush Yeast: WLP077, K.9 Additional Ingredients: - 9.5%という高いアルコール度数によるしっかりとした飲み応えを持たせながら、Flaked RiceとDextroseを使用することで発酵度を高め、West Coast IPAらしいドライな飲み口に仕上げました。高いIBUによるシャープな苦味も加わり、力強さとキレを両立しています。ホップにはCitra、Ekuanot、Columbus Cryo、Krush Cryoに加え、DynaBoost Citra、HyperBoost Krushといった異なる形状のホップ製品を使用。複数のCitraやKrushを使い分けることで、ホップの持つキャラクターを最大限に引き出しました。 アロマ・フレーバーでは、Ekuanot由来のフローラルなニュアンスと、Krushがもたらすみかんを思わせる明るくジューシーなシトラスキャラクターが印象的に広がります。そこにCitraやColumbus由来のホップ感が重なり、華やかさと力強さを兼ね備えた複雑なホップフレーバーを形成しています。9.5%のアルコールによる飲み応えと100 IBUの力強い苦味を持ちながら、後口はドライでシャープ。濃厚なホップアロマを楽しみつつ、West Coast IPAらしいキレのある飲み口に仕上がった、力強くドリンカブルなTIPAです。

送料は以下の基準に基づいております。 60サイズ：1本 80サイズ：2本~ なお、10,000円以上のご購入で送料無料となります。 ------------------------------------------------------------------------------- 【...To Feast in the Dark of Another Day (...トゥーフィースト インザダークオブアナザーデイ)】 Style: Barley Wine ABV: 12.0% / IBU: 28 / FG: 1.037 / SRM: 37 Fermentables: Maris Otter, Red X, Carapils, Caramunich Type2, Melanoidin, Crystal 150, Chocolate Malt Hops: Northern Brewer Yeast: US-05 Additional Ingredients: - 那覇市のビアバーCraft Beer House 麦 BAKUさんの6周年を記念したコラボレーションビールです。今回は、濃厚で力強い味わいを持つBarley Wineを醸造しました。7種類のモルトを贅沢に使用し、さらにダブルマッシュを用いることで、豊かなモルトの風味と厚みのあるボディを引き出しています。 レーズンやダークフルーツを思わせる凝縮感のある果実味に、ナッツや糖蜜、キャラメルのような濃厚なニュアンスが幾重にも重なり、複雑で奥行きのある味わいを生み出しています。濃厚なモルトの風味が広がる一方で、それぞれのキャラクターが重なり合うことで、ひと口ごとに異なる表情を楽しめる仕上がりです。高いアルコール度数と豊かなボディ、そして多層的なモルトの味わいが織りなす、じっくりと時間をかけて楽しみたい一杯です。温度の変化とともに広がる複雑な味わいを、ぜひお楽しみください。

送料は以下の基準に基づいております。 60サイズ：6本 80サイズ：12本~24本 なお、10,000円以上のご購入で送料無料となります。 ------------------------------------------------------------------------------- 【Muninn (ムニン)】 Style: Munich-style Helles ABV: 5.0% / IBU: 22 / FG: 1.010 / SRM: 4 Fermentables: Pilsner, Vienna, Melanoidin Hops: Hallertau Mittelfrüh Yeast: WLP860 Additional Ingredients: - 南ドイツで伝統的に作られているラガースタイルのビール。 ヨーロッパのクラシックなラガービールとしては、Sleipnir (Dortmuder Export)、Huginn (Czech Pale Lager)に続き三作目となります。 ホップ由来のフローラルでハーバルなアロマが広がり、そこに甘いモルトの香りが加わることで、全体としてバランスの取れたアロマに仕上がっています。口に含むと、その味わいは驚くほどスムース。クリーンで雑味のない飲み口と、絶妙なホップとモルトのバランスが生み出す優しいフレーバーにより、非常にドリンカブルに仕上がっています。

送料は以下の基準に基づいております。 60サイズ：6本 80サイズ：12本~24本 なお、10,000円以上のご購入で送料無料となります。 ------------------------------------------------------------------------------- 【Edge of Night (エッジオブナイト)】 Batch Number: 0050 Style: Irish Export Stout ABV: 7.5% / IBU: 34 / FG: 1.020 / SRM: 40 Fermentables: Maris Otter, Crystal 150, Chocolate Malt, Roasted Barley Hops: East Kent Goldings Yeast: WLP004 アイリッシュドライスタウトと同じルーツを持ちながらも、よりアルコール度数が高く濃厚で複雑なキャラクターを持つスタイルです。アイリッシュドライスタウトの伝統を踏襲しつつも、豊かな風味と強さが際立っています。 ローステッドバーレイやチョコレートモルト由来の深みのあるアロマが引き出されており、チョコレート、コーヒー、トフィーといった濃厚で芳醇な香りが広がります。口に含むとフルボディの豊かな質感が感じられ、甘く芳ばしいカラメルフレーバーが口中に広がります。その後、シルクのようになめらかなマウスフィールが心地よく続きます。 アフターテイストにもローステッドバーレイやチョコレートモルト由来の苦味が絶妙に残り、心地よい余韻が長く続きます。

送料は以下の基準に基づいております。 60サイズ：6本 80サイズ：12本~24本 なお、10,000円以上のご購入で送料無料となります。 ------------------------------------------------------------------------------- 【Ryukyu Pride (リュウキュウプライド)】 Style: Best Bitter ABV: 4.5% / IBU: 28 / FG: 1.008 / SRM: 10 Fermentables: Maris Otter, Pilsner, Carapils, Crystal 150 Hops: East Kent Goldings Yeast: WLP002 Additional Ingredients: – 那覇市のビアバーCraft Beer House 麦 BAKUさんとのコラボレーションビール。イギリスの伝統的なスタイルに敬意を表し、パブ文化を象徴するクラシックなビアスタイルであるBest Bitterを醸造しました。ホップには、イギリスを代表する伝統的な品種であるEast Kent Goldingsのみを使用しており、4thバッチの今回はCHARLES FARAM社のリーフホップを採用しました。 ホップ由来の上品なフローラルさやアーシーな香りが引き出され、モルト由来のパンやビスケットを思わせる芳ばしい風味と相まって、奥行きのある味わいを生み出しています。シンプルながらも深みのあるバランスをぜひお楽しみください。

送料は以下の基準に基づいております。 60サイズ：6本 80サイズ：12本~24本 なお、10,000円以上のご購入で送料無料となります。 ------------------------------------------------------------------------------- 【Pallando & Alatar (パランド&アラタール)】 Style: West Coast TIPA ABV: 9.5% / IBU: 100 / FG: 1.009 / SRM: 3 Fermentables: North Star, Flaked Rice, Dextrose Hops: Citra, Ekuanot, Columbus Cryo, Krush Cryo, DynaBoost Citra, HyperBoost Krush Yeast: WLP077, K.9 Additional Ingredients: - 9.5%という高いアルコール度数によるしっかりとした飲み応えを持たせながら、Flaked RiceとDextroseを使用することで発酵度を高め、West Coast IPAらしいドライな飲み口に仕上げました。高いIBUによるシャープな苦味も加わり、力強さとキレを両立しています。ホップにはCitra、Ekuanot、Columbus Cryo、Krush Cryoに加え、DynaBoost Citra、HyperBoost Krushといった異なる形状のホップ製品を使用。複数のCitraやKrushを使い分けることで、ホップの持つキャラクターを最大限に引き出しました。 アロマ・フレーバーでは、Ekuanot由来のフローラルなニュアンスと、Krushがもたらすみかんを思わせる明るくジューシーなシトラスキャラクターが印象的に広がります。そこにCitraやColumbus由来のホップ感が重なり、華やかさと力強さを兼ね備えた複雑なホップフレーバーを形成しています。9.5%のアルコールによる飲み応えと100 IBUの力強い苦味を持ちながら、後口はドライでシャープ。濃厚なホップアロマを楽しみつつ、West Coast IPAらしいキレのある飲み口に仕上がった、力強くドリンカブルなTIPAです。

送料は以下の基準に基づいております。 60サイズ：6本 80サイズ：12本~24本 なお、10,000円以上のご購入で送料無料となります。 ------------------------------------------------------------------------------- 【Huginn (フギン)】 Style: Czech Pale Lager ABV: 4.0% / IBU: 43 / FG: 1.014 / SRM: 6 Fermentables: Floor-Malted Bohemian Pilsner, Vienna, Carapils, Melanoidin Hops: Saaz, Saaz T45 Yeast: WLP802 Additional Ingredients: – チェコの伝統的なラガースタイルのビールです。 今回は初めてフロアモルトを使用し、チェコ南部の酵母で発酵させて仕上げました。フロアモルト由来の穏やかなモルトの風味と、蜂蜜やパンを思わせるまろやかな味わいが重なり、ほどよいコクを感じながらも、クリアでピュアな味わいと軽やかな飲み口を楽しめます。 Saazホップ由来のフローラルな香りがアクセントとなり、モルトの風味を引き立てながら、すっきりとした後味に仕上げています。 3rdバッチとなる今回は、SaazホップにT45ペレットも使用。香りにさらに奥行きを加え、これまでとはまた違った表情を楽しめる仕上がりとなっています。

送料は以下の基準に基づいております。 60サイズ：1本 80サイズ：2本~ なお、10,000円以上のご購入で送料無料となります。 ------------------------------------------------------------------------------- 【Aeonbound (イオンボンド)】 Style: Imperial Stout w/ Cacao husk, KOKUTO ABV: 12.0% / IBU: 30 / FG: 1.069 / SRM: - Fermentables: Best Ale, Cara Malt, Crystal 150, Chocolate Wheat Malt, Carahell, Chocolate Malt, Roasted Barley Hops: Northern Brewer Yeast: High Voltage Additional Ingredients: Cacao Husk, KOKUTO 沖縄県北谷町のチョコレート専門店「TIMELESS CHOCOLATE」さんとのコラボレーションにより、特別なインペリアルスタウトが完成しました。 ベースとなるビールは、複数種類のモルトを使用し、長時間じっくりと煮沸することでアルコール度数を高め、芯のある重厚なボディに仕上げています。そこに、チョコレートの製造工程で発生するカカオハスクと、同店が新たに展開する黒糖「TIMELESS KOKUTO」を加えました。 本来は活用が難しいカカオハスクですが、発酵中に黒糖と共に投入することで、素材由来の甘い香りと奥行きのある複雑な味わいをビールに付与しています。口に含んだ際に広がるフレーバーの重なりと、インペリアルスタウトならではの密度のある口当たりを、ゆっくりとお楽しみください。 <<TIMELESS CHOCOLATE>> 沖縄県北谷町にて、カカオ豆の選定から焙煎、チョコレートになるまでの全工程を一貫して行う“Bean to Bar”スタイルのクラフトチョコレートメーカー。原料には世界中から厳選したカカオ豆と、沖縄のサトウキビ由来の砂糖のみを使用し、素材本来の個性を最大限に引き出したチョコレートを製造されています。 <<TIMELESS KOKUTO>> TIMELESS CHOCOLATEさんが黒糖の魅力を徹底的に探究して生み出した 沖縄産黒糖ブランド 。島ごとに異なるサトウキビの個性を活かし、繊細なブレンドを重ね、伝統的な製法で仕上げることで、奥行きのある甘みと香りを引き出した唯一無二の黒糖です。

送料は以下の基準に基づいております。 60サイズ：1本 80サイズ：2本~ なお、10,000円以上のご購入で送料無料となります。 ※こちらは冷暗所保管商品です。 ------------------------------------------------------------------------------- 【Into the Nocturnal Ritual of Shamanic Embers (イントゥ ザ ノクターナル リチュアル オブ シャーマニック エンバース)】 Style: Metheglin ABV: 16.0% / FG: 1.033 Fermentables: Lychee Honey, TIMELESS KOKUTO Yeast: WLP720 Additional Ingredients: Okinawan Cinnamon, French Oak Chips ベトナム産ライチ蜂蜜とTIMELESS KOKUTOを原料に使用し、アルコール度数16%まで発酵させたMetheglin (スパイス・ハーブミード)です。 ライチ蜂蜜由来のフルーティーな香りと黒糖の持つコクのある甘みが重なり、厚みのあるボディを感じさせる仕上がりとなっています。発酵後には、沖縄産ニッケイであるカラキとフレンチオークチップを漬け込んでいます。これにより、カラキ特有の爽やかなスパイシーさと、オーク由来のバニラやタンニンが加わり、高アルコールかつ高比重の濃厚な味わいを、スパイスの刺激とウッディな質感が引き締める構成となっています。 甘みとスパイシーさのバランスを重視した、飲み応えのあるミードです。冷やしてストレートで、またはロックでもお楽しみいただけます。 [TIMELESS KOKUTO] TIMELESS CHOCOLATEさんが黒糖の魅力を徹底的に探究して生み出した 沖縄産黒糖ブランド 。島ごとに異なるサトウキビの個性を活かし、繊細なブレンドを重ね、伝統的な製法で仕上げることで、奥行きのある甘みと香りを引き出した唯一無二の黒糖です。

送料は以下の基準に基づいております。 60サイズ：6本 80サイズ：12本~24本 なお、10,000円以上のご購入で送料無料となります。 ------------------------------------------------------------------------------- 【Frost-Bitten Leviathan (フロスト-ビトゥン リヴァイアサン)】 Style: Cold IPA ABV: 7.5% / IBU: 77 / FG: 1.002 / SRM: 3 Fermentables: North Star, Dextrose, Flaked Rice Hops: Ramosa, LUPOMAX Citra, DynaBoost Citra, Rakau Kief Yeast: WLP830 Additional Ingredients: - 東京都品川のブルワリー、T.Y.HARBOR Breweryとのコラボレーションで仕込んだCold IPAです。 メインホップには、米国ヤキマバレーにあるSeegull Ranchの新品種ホップ「Ramosa（旧D55）」を使用しました。パイナップルやメロンを思わせるトロピカルなアロマに、ほのかに感じられるダンクなニュアンスが重なり、ホップの個性を楽しめる仕上がりです。Cold IPAらしいドライで軽快な飲み口に仕上げているため、香りの印象をしっかりと感じながらも、後口はすっきりとしています。トロピカルなホップの香りと、シャープでドリンカブルなボディの組み合わせをお楽しみください。

送料は以下の基準に基づいております。 60サイズ：6本 80サイズ：12本~24本 なお、10,000円以上のご購入で送料無料となります。 ------------------------------------------------------------------------------- 【Gere (ゲレ)】 Style: Italian Pilsner ABV: 5.0% / IBU: 35 / FG: 1.010 / SRM: 4 Fermentables: Pilsner Malt Hops: Spalter, WetHOP Huell Melon Yeast: WLP830 Additional Ingredients: – イタリアンピルスナーは、ドイツの伝統的なピルスナーに、ドイツ産やチェコ産の高貴なアロマホップをドライホップしてつくるモダンなビアスタイルです。1stバッチはホットサイドホップにTettnung, コールドサイドホップにWetHOP Mandarina Bavariaを使用しましたが、今回はそれぞれSplaterとWetHOP Huell Melonを使用しました。煮沸工程で加えたSpalterがもたらす上品な苦味と、発酵中・発酵後にドライホップで加えたWetHOP Huell Melon由来の華やかなベリー様のアロマが調和しています。前回よりもアロマ・フレーバーともにすっきりし洗練した印象です。

送料は以下の基準に基づいております。 60サイズ：6本 80サイズ：12本~24本 なお、10,000円以上のご購入で送料無料となります。 ------------------------------------------------------------------------------- 【Solstice Echoes on (ソルスティス エコーズ オン)】 Style: West Coast IPA ABV: 7.5% / IBU: 54 / FG: 1.008 / SRM: 3 Fermentables: North Star, Flaked Rice Hops: Nelson Sauvin, Mosaic, Strata CGX, DynaBoost Mosaic, HyperBoost Mosaic Yeast: US-05 Additional Ingredients: - Nelson Sauvin、Mosaic、Strata CGXなどをはじめとするホップ構成が生み出す、マンゴーやパパイヤ、パッションフルーツを思わせる鮮やかなトロピカルアロマが特徴の、MAHOWBREW初リリースとなるWest Coast IPAです。 North StarとFlaked Riceを使用し、ドライでキレのあるボディに仕上げました。一口含むとクラシカルな松やウッディなフレーバーが広がり、しっかりとした心地よい苦味が後味を引き締めます。

送料は以下の基準に基づいております。 60サイズ：6本 80サイズ：12本~24本 なお、10,000円以上のご購入で送料無料となります。 ------------------------------------------------------------------------------- 【Hammer Krushed Brain (ハンマークラッシュドブレイン)】 Style: Triple IPA ABV: 10.0% / IBU: 80 / FG: 1.010 / SRM: 4 Fermentables: Extra Pale, Carapils, Sugar Hops: Krush, Krush Cryo, DynaBoost Mosaic, HyperBoost Krush Yeast: US-05 Additional Ingredients: - 伊勢角屋麦酒・山宮氏の代表作のTriple IPA「脳がとろけるウルトラヘブン 3xIPA」のレシピを参考にさせていただき、そこにMAHOWBREWらしいアプローチを取り入れて仕上げました。 Krushホップをメインホップに採用し、発酵中と発酵後の2段階に分けて、KrushおよびKrush Cryoを贅沢にドライホップしました。さらに、発酵中にはDynaBoost Mosaic、発酵後にはHyperBoost Krushも加え、複層的で力強いアロマとフレーバーを引き出しています。 みかんのようにジューシーな柑橘系のアロマと、IPA好きにはたまらないダンクな香り。口に含むと、マンゴーを思わせるトロピカルなフルーツ感が広がり、しっかりとしたボディとともに長く心地よい余韻が続きます。

＊缶ビールとグッズの合計10,000円以上でも送料無料になります。 MAHOWBREWのオリジナルのラバーコースターです。 程よい厚みとグリップ感のあるラバー素材で、グラスやテーブルをしっかり守ってくれます。水滴が気になるビールタイムにもぴったり。洗って繰り返し使えるので、普段使いにもアウトドアにも◎。

送料は以下の基準に基づいております。 60サイズ：6本 80サイズ：12本~24本 なお、10,000円以上のご購入で送料無料となります。 ------------------------------------------------------------------------------- 【Depths of Muspelheim (デプスオブムスペルヘイム)】 Style: Peated Wee Heavy ABV: 7.0% / IBU: 21 / FG: 1.028 / SRM: 19 Fermentables: Maris Otter, Crystal 150, Peated Smoked, Roasted Barley Hops: East Kent Golding Yeast: WLP028 Additional Ingredients: - スコットランドの伝統的なウィーヘヴィーをベースに、Muntons社のピーテッドモルトをアクセントとして少量加えることで、奥行きのあるアロマを引き出しました。リッチで甘いモルトのアロマ、濃厚なキャラメルの香ばしさ、そして穏やかに立ち上るスモーキーなピートのニュアンスが絶妙に調和しています。 ミディアムフルボディのしっかりとした飲みごたえに加え、モルト主体のふくよかな味わいが口いっぱいに広がります。余韻に残る優しいスモーキーなキャラクターが、時間とともにゆっくりと変化していくのも魅力のひとつです。

＊缶ビールとグッズの合計10,000円以上でも送料無料になります。 【サングァーキーホルダー】 沖縄の伝統的なお守り「サングァー」を上質なレザーで仕立てたMAHOWBREWオリジナルキーホルダーです。 MAHOWBREWのラベルデザインを手がける革職人《SLEAK》の渡邉翔馬氏に、ひとつひとつ丁寧に仕上げて頂きました。 ======<サングァーとは？>======= サングァーは、琉球王国時代から受け継がれてきた沖縄の伝統的なお守りです。 琉球の神話や民間信仰では、魔物「マジムン」の存在が信じられており、サングァーはそれらの魔物から身を守る“魔除け”として用いられてきました。 交差する紐や線には「災いを断ち、悪しきものを通さない」とされる力があると信じられ、旅立つ人へのお守りとして贈られることも多くありました。 ============================ 旅のお守りとして、日常に寄り添う魔除けとして。 大切な人への贈り物や、自分自身へのさりげないお守りに。

送料は以下の基準に基づいております。 60サイズ：6本 80サイズ：12本~24本 なお、10,000円以上のご購入で送料無料となります。 ------------------------------------------------------------------------------- 【Cesario (シーザリオ)】 Style: Imperial Gose w/ Peach, Tankan, Tieguanyin Tea ABV: 9.0% / IBU: 9 / FG: - / SRM: - Fermentables: Pilsner Malt, Flaked Wheat, Sugar Hops: Galaxy Yeast: FERMO Brew Acid Additional Ingredients: Sea salt, Coriander seed, Peach, Tankan, Tieguanyin Tea, Maltodextrin 神戸のビアバー「サイオウガウマ」さんの2周年記念コラボレーションビールです。 福島県産の桃（暁星）果汁、沖縄県産のたんかん果汁、台湾から直送された最高級の木柵鉄観音茶葉、屋我地島産の海塩、コリアンダーシードを使用したImperial Goseです。 ワールプール工程で海塩とコリアンダーシードを加え、発酵終了後に桃とたんかんの果汁、そして木柵鉄観音茶を投入しました。 暁星がもたらす熟した桃の柔らかな甘味と、たんかんの爽やかな酸味が心地よく調和し、その背景から鉄観音茶特有の豊かな香ばしいキャラクターと深みのある余韻が広がります。 海塩が全体を引き締め、塩味・酸味・甘味、そしてお茶のアロマが絶妙なバランスを形成した、贅沢で複雑な味わいに仕上げました。

送料は以下の基準に基づいております。 60サイズ：1本 80サイズ：2本~ なお、10,000円以上のご購入で送料無料となります。 ------------------------------------------------------------------------------- 【Aeonbound (イオンボンド)】 Style: Imperial Stout w/ Cacao husk, KOKUTO ABV: 12.0% / IBU: 30 / FG: 1.069 / SRM: - Fermentables: Best Ale, Cara Malt, Crystal 150, Chocolate Wheat Malt, Carahell, Chocolate Malt, Roasted Barley Hops: Northern Brewer Yeast: High Voltage Additional Ingredients: Cacao Husk, KOKUTO 沖縄県北谷町のチョコレート専門店「TIMELESS CHOCOLATE」さんとのコラボレーションにより、特別なインペリアルスタウトが完成しました。 ベースとなるビールは、複数種類のモルトを使用し、長時間じっくりと煮沸することでアルコール度数を高め、芯のある重厚なボディに仕上げています。そこに、チョコレートの製造工程で発生するカカオハスクと、同店が新たに展開する黒糖「TIMELESS KOKUTO」を加えました。 本来は活用が難しいカカオハスクですが、発酵中に黒糖と共に投入することで、素材由来の甘い香りと奥行きのある複雑な味わいをビールに付与しています。口に含んだ際に広がるフレーバーの重なりと、インペリアルスタウトならではの密度のある口当たりを、ゆっくりとお楽しみください。 <<TIMELESS CHOCOLATE>> 沖縄県北谷町にて、カカオ豆の選定から焙煎、チョコレートになるまでの全工程を一貫して行う“Bean to Bar”スタイルのクラフトチョコレートメーカー。原料には世界中から厳選したカカオ豆と、沖縄のサトウキビ由来の砂糖のみを使用し、素材本来の個性を最大限に引き出したチョコレートを製造されています。 <<TIMELESS KOKUTO>> TIMELESS CHOCOLATEさんが黒糖の魅力を徹底的に探究して生み出した 沖縄産黒糖ブランド 。島ごとに異なるサトウキビの個性を活かし、繊細なブレンドを重ね、伝統的な製法で仕上げることで、奥行きのある甘みと香りを引き出した唯一無二の黒糖です。