1/3

【缶6本 (Aセット)】新作3種 <VIT5, EDG>

¥5,820 税込

なら 手数料無料の 翌月払いでOK

※この商品は、最短で11月21日(金)にお届けします（お届け先によって、最短到着日に数日追加される場合があります）。

別途送料がかかります。送料を確認する

¥10,000以上のご注文で国内送料が無料になります。

送料は以下の基準に基づいております。
60サイズ：6本
80サイズ：12本~24本
なお、10,000円以上のご購入で送料無料となります。

----------------------------------------------
【セット内容】(各 340ml) 各3本
V.I.T.R.I.Ø.L V <DDH IPA>
Edge of Night <Irish Export Stout>

----------------------------------------------
《各ビール詳細》
【V.I.T.R.I.Ø.L V (ヴィトリオール ファイブ)】
Style: DDH IPA
ABV: 7.5% / IBU: 85 / FG: 1.004 / SRM: 4

Fermentables: IPA Malt, Sugar
Hops: Fresh Hop Centennial, Centennial, Centennial Cryo, DynaBoost Centennial
Yeast: K.22 Stalljen
Additional Ingredients: –

ノルウェーの伝統酵母Kveikを使用したIPAシリーズの第五弾。今回は、ノルウェー南部・Jostedal氷河の北側に位置するHornindalで、Stig Seljeset氏によって採取された「Stalljen Kveik」を使用しています。この酵母は、他の多くのKveik酵母と同様に高温での発酵が可能で、トロピカルフルーツ、マンゴー、パイナップル、オレンジ、レモンを思わせる豊かな香りと風味を生み出します。
今回は「Centennial」のシングルホップで醸造し、伊勢角屋麦酒様とMckinnon International様による共同企画「Fresh Hop Beyond the Pacific」キャンペーンのフレッシュホップ・Centennialも使用しました。一次発酵中と発酵後の二度に分けてホップを投入することで、それぞれの特徴を最大限に引き出しています。
非常にドライなボディに、Centennial由来の柑橘香が重なり、レモンを思わせる爽やかな味わいに仕上がりました。そこにフレッシュホップ特有の青々しさやパイニーな香り、さらにStalljen Kveik由来のフルーティーさが複雑に絡み合い、奥行きのある風味を楽しめます。

【Edge of Night (エッジオブナイト)】
Batch Number: 0050
Style: Irish Export Stout
ABV: 7.5% / IBU: 34 / FG: 1.008 / SRM: 40

Fermentables: Maris Otter, Crystal 150, Chocolate Malt, Roasted Barley
Hops: East Kent Goldings
Yeast: WLP004

アイリッシュドライスタウトと同じルーツを持ちながらも、よりアルコール度数が高く濃厚で複雑なキャラクターを持つスタイルです。アイリッシュドライスタウトの伝統を踏襲しつつも、豊かな風味と強さが際立っています。昨年仕込んだものよりもドライに仕上げました。
ローステッドバーレイやチョコレートモルト由来の深みのあるアロマが引き出されており、チョコレート、コーヒー、トフィーといった濃厚で芳醇な香りが広がります。口に含むとフルボディの豊かな質感が感じられ、甘く芳ばしいカラメルフレーバーが口中に広がります。その後、シルクのようになめらかなマウスフィールが心地よく続きます。
アフターテイストにもローステッドバーレイやチョコレートモルト由来の苦味が絶妙に残り、心地よい余韻が長く続きます。

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

商品をアプリでお気に入り
通報する

  • 送料・配送方法について

  • お支払い方法について

¥5,820 税込

最近チェックした商品
    同じカテゴリの商品
      その他の商品