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【缶6本 (Bセット)】おすすめ① 3種 <DOM,DRP,YYG>

¥5,200 税込

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【セット内容】(各 340ml)各２本
Depths of Muspelheim <Peated Wee Heavy>
Draupnir <Märzen>
Yfel Yatagarasu <Biere de Garde w/ Sake Yeast>

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《各ビール詳細》
【Depths of Muspelheim (デプスオブムスペルヘイム)】
Style: Peated Wee Heavy
ABV: 7.0% / IBU: 21 / FG: 1.028 / SRM: 19

Fermentables: Maris Otter, Crystal 150, Peated Smoked, Roasted Barley
Hops: East Kent Golding
Yeast: WLP028
Additional Ingredients: -

スコットランドの伝統的なウィーヘヴィーをベースに、Muntons社のピーテッドモルトをアクセントとして少量加えることで、奥行きのあるアロマを引き出しました。リッチで甘いモルトのアロマ、濃厚なキャラメルの香ばしさ、そして穏やかに立ち上るスモーキーなピートのニュアンスが絶妙に調和しています。
ミディアムフルボディのしっかりとした飲みごたえに加え、モルト主体のふくよかな味わいが口いっぱいに広がります。余韻に残る優しいスモーキーなキャラクターが、時間とともにゆっくりと変化していくのも魅力のひとつです。

【Draupnir (ドラウプニル)】
Style: Märzen
ABV: 6.0% / IBU: 24 / FG : 1.013 / SRM : 11

Fermentables: Munich Type2, Pilsner, Vienna
Hops: Hallertauer Mittelfrüh
Yeast : WLP820
Additional Ingredients : -

南ドイツで伝統的に3月(März)に作られているモルトの風味が豊かなアンバーラガースタイルのビール。
モルト由来の豊かでトースティな風味に、ノーブルホップの上品でスパイシーな香りが心地よく調和しております。ふくよかな甘みがありながらも、後味はドライでドリンカブルな仕上がりです。飽きのこない飲みやすさとコクを、ぜひじっくりとお楽しみください。

【Yfel Yatagarasu (ユヴェル ヤタガラス)】
Style: Biere de Garde w/ Sake Yeast
ABV: 6.5% / IBU: 22 / FG : 1.018 / SRM : 11

Fermentables: Pale Ale, Munich, Red X, Melanoidin, Flaked Rice
Hops: Hallertau Tradition
Yeast : BMK3, WLP500
Additional Ingredients : -

東京・新宿のブルワリー「Y.Y.G. brewery」さんが10周年を迎えられました。心よりお祝い申し上げます。 この度、10周年を記念したコラボレーションビールが完成いたしました。
ベーススタイルにはBiere de Gardeを選定し、ビール醸造用の清酒酵母「BMK3」を使用しています。 この「BMK3」は、通常の清酒酵母とは異なりマルトースの資化が可能で、かつリンゴのような吟醸香を生成する「カプロン酸エチル」の生成能が高いという極めてユニークな特徴を持っています。
Biere de Garde本来のモルティでエステリーなキャラクターと、清酒酵母由来の華やかな吟醸香。両者が織りなす調和を、ぜひお楽しみください。

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

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