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【缶6本 (Bセット)】おすすめ① 3種 <DRP,HGN,GERE>

¥4,980

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【セット内容】(各 340ml)各２本
Draupnir <Märzen>
Huginn <Czech Pale Lager>
Gere <Italian Pilsner>

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《各ビール詳細》
【Draupnir (ドラウプニル)】
Style: Märzen
ABV: 6.0% / IBU: 24 / FG : 1.013 / SRM : 11

Fermentables: Munich Type2, Pilsner, Vienna
Hops: Hallertauer Mittelfrüh
Yeast : WLP820
Additional Ingredients : -

南ドイツで伝統的に3月(März)に作られているモルトの風味が豊かなアンバーラガースタイルのビール。
モルト由来の豊かでトースティな風味に、ノーブルホップの上品でスパイシーな香りが心地よく調和しております。ふくよかな甘みがありながらも、後味はドライでドリンカブルな仕上がりです。飽きのこない飲みやすさとコクを、ぜひじっくりとお楽しみください。

【Huginn (フギン)】
Style: Czech Pale Lager
ABV: 4.0% / IBU: 43 / FG: 1.014 / SRM: 6

Fermentables: Floor-Malted Bohemian Pilsner, Vienna, Carapils, Melanoidin
Hops: Saaz, Saaz T45
Yeast: WLP802
Additional Ingredients: –

チェコの伝統的なラガースタイルのビールです。
今回は初めてフロアモルトを使用し、チェコ南部の酵母で発酵させて仕上げました。フロアモルト由来の穏やかなモルトの風味と、蜂蜜やパンを思わせるまろやかな味わいが重なり、ほどよいコクを感じながらも、クリアでピュアな味わいと軽やかな飲み口を楽しめます。
Saazホップ由来のフローラルな香りがアクセントとなり、モルトの風味を引き立てながら、すっきりとした後味に仕上げています。
3rdバッチとなる今回は、SaazホップにT45ペレットも使用。香りにさらに奥行きを加え、これまでとはまた違った表情を楽しめる仕上がりとなっています。

【Gere (ゲレ)】
Style: Italian Pilsner
ABV: 5.0% / IBU: 35 / FG: 1.010 / SRM: 4

Fermentables: Pilsner Malt
Hops: Spalter, WetHOP Huell Melon
Yeast: WLP830
Additional Ingredients: –

イタリアンピルスナーは、ドイツの伝統的なピルスナーに、ドイツ産やチェコ産の高貴なアロマホップをドライホップしてつくるモダンなビアスタイルです。1stバッチはホットサイドホップにTettnung, コールドサイドホップにWetHOP Mandarina Bavariaを使用しましたが、今回はそれぞれSplaterとWetHOP Huell Melonを使用しました。煮沸工程で加えたSpalterがもたらす上品な苦味と、発酵中・発酵後にドライホップで加えたWetHOP Huell Melon由来の華やかなベリー様のアロマが調和しています。前回よりもアロマ・フレーバーともにすっきりし洗練した印象です。

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