【缶6本 (Bセット)】おすすめ① 3種 <CLP,FRK,DOM>
¥5,780 税込
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60サイズ：6本
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【セット内容】(各 340ml)各２本
Cleopatra <Imperial Gose w/ Balck cherry, Lime, Okinawan Cinnamon, Coconut>
Freke <West Coast Pilsner>
Depths of Muspelheim <Peated Wee Heavy>
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《各ビール詳細》
【Cleopatra (クレオパトラ)】
Style: Imperial Gose w/ Pineapple, Kabuchii, Coconut, Okinawan Cinnamon
ABV: 9.0% / IBU: 10 / FG: - / SRM: -
Fermentables: Pilsner Malt, Flaked Wheat, Sugar
Hops: Galaxy
Yeast: FERMO Brew Acid
Additional Ingredients: Sea salt, Pineapple, Kabuchii, Coconut, Okinawan Cinnamon, Maltodextrin
新宿のビアバー「Beer Bomb」さんの周年記念コラボレーションビール。
沖縄県産パイナップル、カーブチー（沖縄在来種のみかん）、沖縄の香辛料「カラキ（沖縄ニッケイ）」、屋我地島産の海塩、そして瑞穂酒造様が蒸留したココナッツ芳香水を使用しています。パイナップルの甘酸っぱさ、カーブチーの爽やかな柑橘香、カラキのスパイシーなアクセント、ココナッツの甘い香り、そして海塩の心地よい塩味が複雑に重なり、豊かな風味のハーモニーを生み出しています。高いアルコール度数でありながら、しっかりとした飲みごたえとリフレッシュ感を両立した仕上がりをお楽しみいただけます。
【Freke (フレケ)】
Style: West Coast Pilsner
ABV: 5.0% / IBU: 40 / FG: 1.011 / SRM: 5
Fermentables: Pilsner, Carapils, Melanoidin
Hops: Cascade, Riwaka, Motueka Cryo, Riwaka Kief, Motueka Kief, HyperBoost Mosaic
Yeast: SH-45
Additional Ingredients: Phantasm powder
奈良県橿原市のFarmentryさんとのコラボレーションビールです。
フランスの酵母メーカーFermentis社の新製品SH-45を使用し、MAHOWBREW初となるWest Coast Pilsnerを作りました。このSH-45はホッピーラガー用に開発されれた酵母で、バイオトランスフォーメーション能力が高くホップだけでは発酵中に生成できない新たな香りを生み出します。ホップはCascadeをマッシュホッピングし、Riwaka, Motuekaといったニュージーランドホップを煮沸時とドライホッピングで使用しました。さらにアロマを付与するため、発酵中にPhantasm powder、発酵後期にRiwaka Kief, Motueka Kief, HyperBoost Mosaicを投入しました。ラガーらしいクリスプで爽快なキレと、ダンクかつトロピカルな強烈なアロマが調和したキャラクターを是非お楽しみください。
【Depths of Muspelheim (デプスオブムスペルヘイム)】
Style: Peated Wee Heavy
ABV: 7.0% / IBU: 21 / FG: 1.028 / SRM: 19
Fermentables: Maris Otter, Crystal 150, Peated Smoked, Roasted Barley
Hops: East Kent Golding
Yeast: WLP028
Additional Ingredients: -
スコットランドの伝統的なウィーヘヴィーをベースに、Muntons社のピーテッドモルトをアクセントとして少量加えることで、奥行きのあるアロマを引き出しました。リッチで甘いモルトのアロマ、濃厚なキャラメルの香ばしさ、そして穏やかに立ち上るスモーキーなピートのニュアンスが絶妙に調和しています。
ミディアムフルボディのしっかりとした飲みごたえに加え、モルト主体のふくよかな味わいが口いっぱいに広がります。余韻に残る優しいスモーキーなキャラクターが、時間とともにゆっくりと変化していくのも魅力のひとつです。
このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
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