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【缶ビール 6本】3種ミックスパック<Ophelia, Orodruin the Furious, Doomsday Pythoness>

¥5,540 税込

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2025年3月27日 15:00 に販売終了しました

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【セット内容】
Ophelia <Imperial Gose w/ Passion fruit, Guava, Mango, Shekwasha> : 2本
Orodruin the Furious <DDH Oat Cream IPA> : 2本
Doomsday Pythoness <European TIPA> : 2本

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《各ビール詳細》
【Ophelia (オフィーリア)】
Style:Imperial Gose w/ Passion fruit, Guava, Mango, Shekwasha
ABV : 7.5% / IBU : 12 / FG : - / SRM : -

大好評Opheliaの3rdバッチです。
名護市産シークワーサー果汁、屋我地島産海塩、パッションフルーツ・マンゴーピューレ・グアバピューレを贅沢に使用したImperial Goseです。その他、乳糖で甘味を補完し、コリアンダーシードを加えることで若干のスパイスフレーバーを感じます。ワールプール工程で海塩・コリアンダーシードを加え、発酵終了後にフルーツ類を投入。塩味・酸味・甘味 のバランスが良くトロピカル感をしっかりと感じるリフレッシングな仕上がりとなっております。

【Orodruin the Furious (オロドルインザフューリアス)】
Style:DDH Oat Cream IPA
ABV : 7.0% / IBU : 17 / FG : 1.017 / SRM : 3

ワールプール工程では、DynaBoost Citraを70℃で投入。ドライホップは、YCH303(Phantasm PowderとCitra Cryo、Simcoe Cryo、Mosaic Cryoのブレンドホップ)を発酵中に、さらにCitra Cryo・Galaxyを発酵後に追加しました。酵母には、高いB-リアーゼ活性を示すWLP077を使用。
その結果、パッションフルーツ、ベリー、グレープフルーツ、バニラのような華やかなアロマが際立ち、口に含むとシルキーな舌触りとジューシーなホップフレーバーが広がる仕上がりとなっています。

【Doomsday Pythoness (ドゥームズデイ パイソネス)】
Style: European TIPA
ABV: 9.0% / IBU: 102 / FG: 1.013 / SRM: 4

スロベニア産のBobek、Styrian Wolf、フランス産のTriskel、ドイツ産のSpalterの4種類のヨーロピアンホップをふんだんに使用したトリプルIPA。
アロマは、ヨーロピアンホップ特有の花のような華やかさに加え、金柑やオレンジなどの柑橘類のニュアンスが感じられ、フルーティーで爽やかな印象です。一方で、しっかりとした苦味が後味に力強さを与え、バランスの取れた味わいとなっています。
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