【缶ビール 6本】Mind Corruption <DDH Oat Cream QIPA> 340ml
¥7,440 税込
COMING SOON
送料は以下の基準に基づいております。
60サイズ：6本
80サイズ：12本~24本
なお、10,000円以上のご購入で送料無料となります。
-------------------------------------------------------------------------------
【Mind Corruption (マインドコラプション)】
Style: DDH Oat Cream QIPA
ABV: 13.0% / IBU: 25 / FG: 1.030 / SRM: 6
Fermentables: North Star, Malted Oat, Flaked Oats, Sugar, Lactose
Hops: Vic Secret, DynaBoost Idaho 7, Krush Cryo, Idaho 7 Cryo
Yeast: WLP644
Additional Ingredients: Blueberry Kush Terpene
MAHOWBREW現時点での最高アルコール度数（ABV: 13.0%）を誇るDDH Oat Cream QIPAです。
重厚感を高めるため、ダブルマッシュを行い長時間の煮沸を実施しました。酵母には、初採用となる伝統的な野生酵母発酵に使用されるベルギー菌株であるWLP644を使用。WLP644はSaccharomycesなのですが、Brettanomycesのような挙動を示すため以前はBrettanomycesに分類されていたそうです。今回はその発酵性を活かしつつ、ホップのアロマポテンシャルを最大限に引き出しています。
ホップはDynaBoost Idaho 7を発酵前の麦汁に投入し、Vic Secret、Krush Cryo、Idaho 7 Cryoをそれぞれ発酵中・発酵後に大量にドライホップしました。さらに発酵後にBlueberry Kush Terpeneを添加し、特徴的なダンク感を付与しました。
その結果、シルキーな舌触りと、トロピカル、シトラス、そして複雑なダンク感が絡み合うジューシーなホップフレーバーが広がる、圧倒的な重厚感を持つ仕上がりとなっています。
このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
-
送料・配送方法について
-
お支払い方法について
